Portées par le succès du bistrot cave à vin Mères et Filles (Paris 4ème), Flavie Layer et Mélodie Arsene ouvrent Cartel, un restaurant situé Quai de Valmy. Entre glamour prohibition, zen attitude et métissage des saveurs, elles formulent une seconde adresse...

Situé à deux pas de la place Saint-Augustin, Le Colonel Moutarde est une nouvelle adresse, signée par l'architecte d'intérieur Michaël Malapert. Ce café-rôtisserie élégant et plein d’humour propose une cuisine fine, abordable et contemporaine aux influences...

Après la reprise du bistrot chez Fernand, rue Guisarde dans le 6ème arrondissement, Remi Lebon et Dimitri Labaye proposent une nouvelle adresse dans le quartier : Le bistrot Family. Une adresse familiale d’inspiration franco-américaine, un concept nouveau...

Installée à deux pas du canal Saint-Martin, la Cantine de Quentin est aujourd’hui une adresse réputée de l’Est parisien. Cette année, l’établissement reçoit le titre de Maître Restaurateur et devient le premier restaurant bistronomique labellisé du dixième...